100% natürliches Gewürz! - Frei von Glutamaten, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen und Farbstoffen.
Frisch-würzig, scharf und gesund: Kurkuma würzt Speisen, färbt diese und ist zugleich noch sehr gut für den Körper. Das Gewürz eignet sich hervorragend zum Würzen von Reis, Suppen, Saucen und Nudelgerichten. Zudem passt es sehr gut zu Rind, Geflügel, Fisch und Meeresfrüchten. Der wichtigste Inhaltsstoff ist das Curcumin - Curcumin wirkt entzündungshemmend, schmerzstillend, krebshemmend und leitet Schwermetalle aus dem Körper. Auch bei Alzheimer und Diabetes zeigt es positive Wirkungen.
Speisen mit Kurkuma zubereiten
Aus der indischen Küche ist die Gelbwurz als Gewürz nicht wegzudenken. Man nennt sie auch "Gelben Ingwer" oder "indischer Safran". Das Gewürz sollte sparsam verwendet werden, da es in großen Mengen bitter schmecken kann. Daher kann es beispielsweise mehrmals täglich als Tee eingenommen werden. Kurkuma eignet sich aber auch ideal bei der Zubereitung von Smoothies, Saucen, Suppen, Marinaden, Gemüse, Fleisch- und Geflügelgerichte (indische Art), Nudel- und Reisgerichte und vieles mehr!
Kurkuma werden Heilkräfte zugesagt...
- bei Verdauungsbeschwerden
- gegen hohen Blutzucker
- gegen Alzheimer
- für Haut, Haare & Nägel
- hilft beim Abnehmen
- bei Rheuma
- hemmt den Knochenabbau
- gegen Gallen- & Leberbeschwerden
- gegen Arthiritis & Arthrose
- senkt den Cholesterinspiegel
- gegen Krebs
Nährwertangaben:
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Bezeichnung: |
Wert: |
Dimension: |
| Brennwert (kcal) berechnet |
341,0 |
kcal |
| Brennwert (kJ) berechnet |
1428,0 |
kJ |
| Fett |
9,5 |
g/100g |
| Fettsäuren gesättigt |
2,7 |
g/100g |
| Kohlenhydrate (Gesamt) |
56,7 |
g/100g |
| Kohlenhydrate (Zucker) |
55,2 |
g/100g |
| Eiweiß |
7,5 |
g/100g |
| Salzgehalt |
0,1 |
g/100g |
Zutaten: Curcuma
Anwendungsempfehlung: nach Geschmack würzen
Hersteller: Lay Gewürze oHG, Im Oberen Weidig 2, 98631 Grabfeld
