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GOLDSPAN smoke B 5 / 10 Magic Dust Räucherspäne Räuchern Buche Räucherholz Eimer

Unsere Räucherspäne aus ganzen Buchenholzstämmen verleihen Ihren Lebensmitteln ein hauchzartes, köstliches Aroma. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten auf diese Weise ein edles Extra an Geschmack und Aussehen. Zusätzlich erhalten Sie 500gr unseres limitierten Magic Dust Gewürz!
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Grundpreis: 9,93€/ kg
Inhalt: 1,5kg
Artikelnummer: 210111405
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GOLDSPAN smoke B 5 / 10 Magic Dust Räucherspäne Räuchern Buche Räucherholz Eimer

Zahlreiche namhafte Kunden aus der Fleisch- und Fischwarenindustrie sowie Delikatess-Räuchereien vertrauen seit Jahrzehnten auf GOLDSPAN® smoke. Denn GOLDSPAN® smoke sorgt nicht nur für ein perfektesRäucherergebnis sondern garantiert auch den störungsfreien Ablauf Ihrer Räucherprozesse. GOLDSPAN® smoke macht aus Räucherwaren einzigartige Delikatessen!


GOLDSPAN® smoke sichert einen optimalen Räucherprozess:
    • Naturbelassenes Buchenrundholz
    • Technologisch entstaubt
    • Ausgezeichnetes Glimmverhalten
    • Sehr rauchaktiv
    • Kurze Räucherzeit
    • Sparsam im Verbrauch
    • Für alle gängigen Raucherzeuger geeignet
    • Unbegrenzt lagerfähig und hygienisch


GOLDSPAN® smoke B 5/10:

  • Hauptkornbereich: 0,4 – 1,0 mm
  • Glimmrauchspäne für Schütt- und Kartuschenrauchsysteme
  • Ausgangsrohstoff: naturbelassenes Buchenrundholz
  • Farbe: hellbraun
  • Struktur: kubisch
  • Partikelbereich, Hauptteil: 0,2 - 1,25 mm
  • Glührückstand (850°C,4h): ca. 1,0 %
  • pH-Wert: 5,5 +/- 1
  • Feuchte: ca. 5 bis 14 % atro
  • Kornverteilung:
    > 1,25 mm - max. 0,5 %
    1,25 – 0,2 mm - min. 95 %
    < 0,2 mm - max. 5 %



zusätzlich erhalten Sie: 500gr Magic Dust Rub BBQ 100% natürliches Grill - unser Sonderabfüllung

Verwendung: Bestreichen Sie das Fleisch / Grillgut mit ein paar Tropfen Olivenöl oder Senf und reiben Sie es großzügig mit Magic Dust ein. Man kann auch Rub mit Öl ansetzen und Fleisch darin marinieren. Kühl, trocken und dunkel lagern. Max. Raumtemperatur +25°C.

Zutaten: Rohrzucker, Zucker, Speisesalz, Gewürze, (Paprika, Knoblauch, Ingwer, Pfeffer, Zwiebel, Rosmarin, Chilli), Meersalz, geräuchertes Speisesalz (Speisesalz, Rauch)

Nährwertangaben:

Bezeichnung:Wert:Dimension:
Brennwert (kcal) berechnet256,0kcal
Brennwert (kJ) berechnet1072,0kJ
Fett1,5g/100g
Fettsäuren gesättigt0,4g/100g
Kohlenhydrate (Gesamt)56,8g/100g
Kohlenhydrate (Zucker)53,8g/100g
Eiweiß2,1g/100g
Salzgehalt28,4g/100g

Frei von Glutamaten, Geschmacksverstärkern sowie künstlichen Aromen und Farbstoffen.

Hersteller: Lay Gewürze oHG, Im Oberen Weidig 2, 98631 Grabfeld


Lieferumfang:
  • 1x GOLDSPAN smoke B 5 / 10 (1,5kg ~ 6 Liter)
  • 500gr Magic Dust - Limited Edition - Grillgewürz
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