Unsere Räucherspäne aus ganzen Buchenholzstämmen verleihen Ihren Lebensmitteln ein hauchzartes, köstliches Aroma und eine delikate Rauchfarbe. Wurst, Fleisch, Fisch und Käse erhalten auf diese Weise ein edles Extra an Geschmack und Aussehen.
Zahlreiche namhafte Kunden aus der Fleisch- und Fischwarenindustrie sowie Delikatess-Räuchereien vertrauen seit Jahrzehnten auf GOLDSPAN® smoke. Denn GOLDSPAN® smoke sorgt nicht nur für ein perfektesRäucherergebnis sondern garantiert auch den störungsfreien Ablauf Ihrer Räucherprozesse. GOLDSPAN® smoke macht aus Räucherwaren einzigartige Delikatessen!
GOLDSPAN® smoke sichert einen optimalen Räucherprozess:
• Naturbelassenes Buchenrundholz • Technologisch entstaubt • Ausgezeichnetes Glimmverhalten • Sehr rauchaktiv • Kurze Räucherzeit • Sparsam im Verbrauch • Für alle gängigen Raucherzeuger geeignet • Unbegrenzt lagerfähig und hygienisch
GOLDSPAN® smoke B 5/10:
Hauptkornbereich: 0,4 – 1,0 mm
Glimmrauchspäne für Schütt- und Kartuschenrauchsysteme
Ausgangsrohstoff: naturbelassenes Buchenrundholz
Farbe: hellbraun
Struktur: kubisch
Partikelbereich, Hauptteil: 0,2 - 1,25 mm
Glührückstand (850°C,4h): ca. 1,0 %
pH-Wert: 5,5 +/- 1
Feuchte: ca. 5 bis 14 % atro
Kornverteilung: > 1,25 mm - max. 0,5 % 1,25 – 0,2 mm - min. 95 % < 0,2 mm - max. 5 %
Das Einstreugewürze der Premium-Klasse – Wacholderbeeren. Sie ergeben eine kräftige Rauchnote. Verfeinern Sie Ihre Räuchermehle mit hochwertigen Einstreugewürzen. Die Einstreugewürze eignen sich auch ideal zum Kalt-, Warm,- und Heißräuchern und sind verträglich mit allen bekannten Räucherholzarten.
Einfach in der Anwendung: Einfach unter das Räuchermehl in der Dosierung Ihres Geschmacks vor dem Anräuchern mischen. Mischverhältnis: Auf 1500gr Räuchermehl kommen 50 bis 100gr Einstreugewürze (je nach Geschmack).
Zahlreiche namhafte Kunden aus der Fleisch- und Fischwarenindustrie sowie Delikatess-Räuchereien vertrauen seit Jahrzehnten auf GOLDSPAN® smoke. Denn GOLDSPAN® smoke sorgt nicht nur für ein perfektesRäucherergebnis sondern garantiert auch den störungsfreien Ablauf Ihrer Räucherprozesse. GOLDSPAN® smoke macht aus Räucherwaren einzigartige Delikatessen!
GOLDSPAN® smoke sichert einen optimalen Räucherprozess:
• Naturbelassenes Buchenrundholz • Technologisch entstaubt • Ausgezeichnetes Glimmverhalten • Sehr rauchaktiv • Kurze Räucherzeit • Sparsam im Verbrauch • Für alle gängigen Raucherzeuger geeignet • Unbegrenzt lagerfähig und hygienisch
GOLDSPAN® smoke B 5/10:
Hauptkornbereich: 0,4 – 1,0 mm
Glimmrauchspäne für Schütt- und Kartuschenrauchsysteme
Ausgangsrohstoff: naturbelassenes Buchenrundholz
Farbe: hellbraun
Struktur: kubisch
Partikelbereich, Hauptteil: 0,2 - 1,25 mm
Glührückstand (850°C,4h): ca. 1,0 %
pH-Wert: 5,5 +/- 1
Feuchte: ca. 5 bis 14 % atro
Kornverteilung: > 1,25 mm - max. 0,5 % 1,25 – 0,2 mm - min. 95 % < 0,2 mm - max. 5 %
Das Einstreugewürze der Premium-Klasse – Wacholderbeeren. Sie ergeben eine kräftige Rauchnote. Verfeinern Sie Ihre Räuchermehle mit hochwertigen Einstreugewürzen. Die Einstreugewürze eignen sich auch ideal zum Kalt-, Warm,- und Heißräuchern und sind verträglich mit allen bekannten Räucherholzarten.
Einfach in der Anwendung: Einfach unter das Räuchermehl in der Dosierung Ihres Geschmacks vor dem Anräuchern mischen. Mischverhältnis: Auf 1500gr Räuchermehl kommen 50 bis 100gr Einstreugewürze (je nach Geschmack).
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